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AVVISO DI SICUREZZA

Formaggi vegani con di Listeria monocytogenes: elenco

Segnalati casi di listeriosi in Europa in 17 prodotti vegani. Avviso di sicurezza del Ministero della Salute: i prodotti da non consumare
PARERE EFSA EMA

Esposizione ai residui di farmaci, cambia l'approccio

Dopo il parere di Efsa e di Ema, la Commissione potrebbe apportare cambiamenti "significativi" agli attuali metodi di valutazione dell'esposizione ai residui di medicinali veterinari negli alimenti.
PARERE SCIENTIFICO

Aged-meat, EFSA: rischi non superiori alla carne fresca

L'EFSA ha pubblicato una valutazione del rischio microbiologico legato al processo di aging delle carni. Nella UE sono sempre sempre più diffuse.
REPORT RESIDUI

Fitosanitari e alimenti: in Italia "elevato" livello di protezione

In Italia il controllo ufficiale sui residui dei prodotti fitosanitari negli alimenti continua a presentare elevati livelli di garanzia al consumatore e agli animali.
DAL 15 DICEMBRE 2022

Residui di farmaci, nuove strategie per i controlli ufficiali

Dal 15 dicembre, per i controlli ufficiali sull'utilizzo di sostanze farmacologicamente attive negli animali dpa, si applicherà il Regolamento Delegato 2022/1644