Riprendono le esportazioni verso il Giappone di carni suine trattate termicamente. Autorizzati i primi due stabilimenti italiani. Svolta in vista anche per i prodotti stagionati.
EXPORT E PSA
MINISTERO DELLA SALUTE
Controlli rafforzati "in via di urgenza" nei primi tre mesi del 2024. Monitoraggio straordinario per la ricerca del virus della PSA, dopo i riscontri su prodotti etnici illegali.
QUESTION TIME
Dal 29 dicembre, è autorizzata anche in Italia l'immissione in commercio di quattro insetti "novel food": larva gialla, locusta migratoria, grillo domestico e verme della farina minore.
RELAZIONE ANNUALE
Su oltre 470 mila determinazioni analitiche, la ricerca di residui di farmaci e contaminanti chimici conferma il trend discendente: irregolare lo 0,07% dei campioni.
RISCHIALIMENTARI.IT
L’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie e il Focal point italiano di EFSA lanciano il sito "Rischialimentari.it". Concetti e consigli di sicurezza alimentare.
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