Il Ministero finanzia studi sul trattamento ad alta pressione (High Pressure Processing – HPP). Obiettivo: garantire ai paesi importatori l’assenza del virus nei prodotti stagionati italiani.
RICERCA MINSAL
FESTA DEL SACRIFICIO 2024
Il Ministero della Salute ha trasmesso ai Servizi Veterinari dettagliate indicazioni operative riguardanti le macellazioni rituali in occasione della "Festa del sacrificio”.
STABILIMENTI DI LAVORAZIONE
Gli accordi bilaterali con l'Italia consentono l’export USA di carne suina e prodotti, in alcune circostanze e a determinate condizioni. Circolare agli stabilimenti di lavorazione.
DIPARTIMENTO ONE HEALTH
Pubblicato il nuovo certificato sanitario per l'esportazione in Turchia di interiora aromatizzanti per la produzione di alimenti per animali da compagnia.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Al Ministero della Salute è attivo un Tavolo tecnico per promuovere l'adozione dello schema di etichettatura nutrizionale "NutrInform Battery".
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