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RELAZIONE 2022-2023

AMR, nuovi dati negli animali dpa e nelle carni

Pubblicata le relazione sul monitoraggio dell'AMR in animali Dpa e carni derivate. Testati da campioni della popolazione nazionale di polli, suini e bovini.
2025-2027

Salmonellosi negli avicoli: nuovo Piano di controllo nazionale

Il Ministero della Salute ha diffuso il nuovo Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli 2025- 2027. Il documento sostituisce integralmente i precedenti Piani.
DATI EFSA

Netta riduzione dei focolai PSA in Europa: i dati EFSA

Diminuiscono i focolai di peste suina africana nei suini dell'UE, secondo le indicazioni dell'ultimo rapporto epidemiologico annuale dell'EFSA.

DAL 6 AL 10 GIUGNO

Festa del Sacrificio, istruzioni per le macellazioni rituali

Le macellazioni rituali possono essere effettuate "esclusivamente" negli impianti di macellazione autorizzati. Lo ricorda il Ministero della Salute impartendo istruzioni dettagliate.
I RISULTATI DEI CONTROLLI

MOCA: sicuri i materiali a contatto con gli alimenti

Solo lo 0,72 % dei campioni controllati non è in linea con l'utilizzo di MOCA, materiali a contatto diretto con gli alimenti. MinSal promuove gli operatori del settore.