Mercoledì, 4 Giugno 2025
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NOTA DELLA DGISAN

Controllo ufficiale nei macelli autorizzati all’export in USA

Procedure dettagliate e specifiche, da applicare agli stabilimenti di macellazione autorizzati ad esportare negli Stati Uniti.
ISS EPICENTRO

Listeriosi: il punto in Europa e un progetto di sorveglianza italiano

Correlazione fra i 47 casi europei grazie alla caratterizzazione sierologica e molecolare dei ceppi batterici isolati. Allo studio un progetto- sorveglianza in Italia.
LINEE GUIDA

"Prodotto di montagna" se anche gli animali sono stati alimentati così

Via libera alle Linee guida sulle percentuali di mangimi "non di montagna" ammissibili. Ma la Lombardia chiede al Mipaaf di adoperarsi in Europa di cambiarle.
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CODICE DEL CONSUMO

Equivoci sul Made in Italy in etichetta: un rischio per il consumatore

Alcune importanti aziende italiane sono finite nel mirino dell'Antitrust per avere commercializzato prodotti alimentari vantando impropriamente il Made in Italy.
LA PROPOSTA

Listeria e trasporto con furgoni: gli altri rischi sottovalutati

Basta una temperatura superiore ai cinque gradi per la sopravvivenza del batterio. "Inimmaginabile" non prendere provvedimenti legislativi.