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AGGIORNAMENTO EFSA

Ricette collaudate per la comunicazione del rischio

L'EFSA ha pubblicato l'edizione aggiornata delle linee guida: "Alimenti: temporale in arrivo? Ricette collaudate per la comunicazione del rischio".
DOPO LE RACCOMANDAZIONI EFSA

Pesce in gravidanza, nuove indicazioni per la sicurezza alimentare

Alla luce del nuovo studio dell'EFSA, il Ceirsa ha rivisto le proprie linee guida per la sicurezza alimentare in gravidanza.
ASSICA

Vescicolare, successo del negoziato per l'export dei salumi

La Canadian Food Inspection Agency ha eliminato il limite minimo di stagionatura dei prodotti di salumeria esportabili nel Paese.
INTERROGAZIONE

Epatite A: per il Ministero 'la situazione di crisi è superata'

Quali iniziative sono state prese dal Ministero della Salute per tutelare i consumatori di frutti di bosco congelati dal rischio di epatite A?
DALLA DGISAN

Chiarimenti sugli additivi consentiti nelle preparazioni di carni

Circolare agli assessorati regionali sulla corretta applicazione del Regolamento 601/2014 durante le attività di controllo e di verifica.