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RASFF

Controlli igienico-sanitari sugli alimenti dal Marocco

Ruolo e importanza delle allerte alimentari e dei controlli frontalieri. Il Sottosegretario De Fillippo ha fatto chiarezza in Aula sui casi in Francia di tossinfezione da escherichia coli.
TIPIZZAZIONE MOLECOLARE

WGS contro le tossinfezioni alimentari e l'antibioticoresistenza

Negli Stati Uniti si fa già, ora anche l'EFSA propende per l'utilizzo del sequenziamento del genoma intero dei patogeni di origine alimentare, per rilevare e individuare i focolai di tossinfezione.
VALUTAZIONE DEL RISCHIO

Mais OGM resistente agli insetti, EFSA avvia nuove ricerche

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha avviato una nuova indagine sulle coltivazioni geneticamente modificate (GM) di mais in Europa.
MAC DONALDS

Niente più polli a cui siano stati somministrati antibiotici.

McDonald's: stop all'uso di polli a cui vengono somministrati antibiotici. Nei fast food americani cambierà il menu.
AVVISO DI SICUREZZA

Allerta attivata: riscontrati virus epatite A e Norovirus su mitili

Sono in corso ulteriori accertamenti da parte delle Autorità sanitarie locali per individuare le cause della contaminazione.