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CIRCOLARE A PREFETTI E REGIONI

Covid-19: alimenti sicuri, inappropriato chiedere certificazioni

La sicurezza degli alimenti non è in alcun modo interessata dal virus Covid-19. Il Ministero della Salute: no a certificazioni "inappropriate".
CONTROLLI UFFICIALI

Alimenti e bevande: relazione annuale al Parlamento

Le non conformità si concentrano prevalentemente nei prodotti di origine animale e sono di tipo microbiologico.
SALMONELLA ENTERITIDIS

Uova biologiche, richiami per rischio microbiologico

Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo di uova bio, per rischio microbiologico da salmonella enteritidis.
PADOVA

Maxisequestro di carni suine, Asl: "potenziale molto pericoloso"

Assica plaude al maxisequestro di carne suina cinese: "Conferma il rigore dei controlli". La Ulss 6 Euganea ha disposto l'immediato incenerimento.
CLASSIFICAZIONE UE

La sostanza palmitoiletanolamide è "materia prima"

La "palmitoiletanolamide" (PEA) è stata inserita nel Catalogo delle materie prime per mangimi. Informativa e puntualizzazioni dal Ministero.