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RISULTATI PRELIMINARI

Quanto è sicuro e regolare il miele venduto in Europa?

Saranno convalidati nel corso del 2016 i risultati preliminari dei controlli sulla veridicità dei mieli commercializzati nella UE. Intanto l'Italia recepisce la Direttiva Miele.
IL DOCUMENTO

Carni rosse, il parere del CNSA dopo quello dell'OMS

Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha ricevuto oggi dal Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) il parere sulle carni rosse
CIRCOLARE DGISAN

Salmonelle non rilevanti e indicazioni di "adeguata cottura"

Circolare agli Assessorati e al NAS sull'etichetta di preparazioni e prodotti a base di carne di pollame, destinati ad essere consumate previa 'adeguata cottura'.
EFSA

Guida all'autorizzazione degli health claims in etichetta

L'EFSA ha aggiornato la documentazione per chiedere l'approvazione di 'health claims', indicazioni nutrizionali da apporre sui prodotti alimentari.
PROTEINE ANIMALI TRASFORMATE

Pet food ed esportazione di PAT: chiarimenti dal Ministero

Decade l'obbligo di accordo bilaterale con il Paese Terzo di destinazione ai fini dell'esportazione di Proteine Animali Trasformate (PAT) di non ruminante.