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REG. 2015/1375

Carni suine, MinSal accorda deroga sull'esame trichinoscopico

Alle condizioni dettate dal Ministero della Salute, le carni suine da aziende e comparti "a stabulazione controllata" e indenni non dovranno più essere sottoposte all'esame trichinoscopico.
RELAZIONE 2014

Controlli sui mangimi, Regioni non ancora in linea con il PNAA

L’Ufficio VII della Direzione Generale della Sanità Animale e dei Farmaci Veterinari, ha pubblicato il rapporto annuale sui controlli ufficiali in alimentazione animale effettuati in Italia.
REACH

Scuola di specializzazione in valutazione e gestione del rischio chimico

Al via la Scuola di specializzazione in valutazione e gestione del rischio chimico. Prime lezioni all'Insubria da febbraio 2016.
NOVEL FOOD

Sono sicuri gli insetti? Dipende da cosa mangiano

"Gli insetti rappresentano un settore alimentare di nicchia nell'Unione europea e parecchi Stati membri ne hanno segnalato un consumo umano occasionale" .
VALUTAZIONE DEL RISCHIO

Acido erucico, CNSA: rivedere i livelli massimi consentiti

La presenza di acido erucico negli alimenti è dovuta alla produzione agricola. Cautela sull'esposizione al rischio di lattanti e bambini.