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LEREDITA DI EXPO

Rischi emergenti: smartphone e tablet condizionano le scelte alimentari

Nell'opuscolo "Il Ministero della Salute a Expo 2015", pubblicato sul sito salute.gov si fa il punto sulla eredità dell'Esposizione Universale di Milano.
SIS E SIR

Rendicontazione salmonellosi, istruzioni e proroga al 26 marzo

Dalla DGSAF istruzioni sulle rendicontazioni 2015 concernenti le salmonellosi. Disposta la proroga del termine di chiusura del SIR.
RISULTATI PRELIMINARI

Quanto è sicuro e regolare il miele venduto in Europa?

Saranno convalidati nel corso del 2016 i risultati preliminari dei controlli sulla veridicità dei mieli commercializzati nella UE. Intanto l'Italia recepisce la Direttiva Miele.
IL DOCUMENTO

Carni rosse, il parere del CNSA dopo quello dell'OMS

Il Ministro della Salute Beatrice Lorenzin ha ricevuto oggi dal Comitato nazionale per la sicurezza alimentare (CNSA) il parere sulle carni rosse
CIRCOLARE DGISAN

Salmonelle non rilevanti e indicazioni di "adeguata cottura"

Circolare agli Assessorati e al NAS sull'etichetta di preparazioni e prodotti a base di carne di pollame, destinati ad essere consumate previa 'adeguata cottura'.