• Utenti 10
  • Articoli pubblicati dal 4 novembre 2001: 33029
cerca ... cerca ...
IL CASO UNGHERIA

Listeria monocytogenes, EFSA: cucinare a fondo verdure surgelate

Non solo il mais surgelato. Per l'EFSA altri ortaggi surgelati sono la probabile fonte del focolaio infettivo di Listeria monocytogenes in 5 Paesi.
DA SETTEMBRE

Indagine sulla temperatura dei frigoriferi nelle case italiane

Valutare l'impatto sulla sicurezza igienico sanitaria degli alimenti domestici e definire una corretta valutazione della shelf life degli alimenti Ready To Eat.
DA EFSA

Sicurezza alimentare con WGS: utilizzi diversi e poche risorse

Nonostante la validità del sequenziamento dell’intero genoma (WGS) in ambito di sicurezza alimentare, lo stato dell'arte diffuso da EFSA presenta ancora limitazioni.
NUOVO RAPPRESENTANTE REGIONALE

Sanità animale, avvicendamento nel Comitato tecnico ministeriale

Il dott. Onofrio Mongelli (Regione Puglia) è il nuovo rappresentante regionale in seno al Comitato tecnico per la nutrizione e la sanità animale presso il Ministero della salute.
REG.UE 2018/782

LMR, EMA aggiorna i principi di valutazione del rischio

Le nuove regole saranno il riferimento chiave per le aziende che chiedono la definizione di LMR per i rispettivi medicinali.