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KNOWLEDGE GAP

AMR in animali e alimenti: nuova tecnica e nuovi studi

L’uso della tecnica del sequenziamento dell'intero genoma potrà migliorare le conoscenze sull’antibiotico-resistenza negli alimenti e negli animali.
RICERCA RESIDUI

Campionamento al macello di ovicaprini da Stati Membri

Campionamento in aliquota unica, con analisi non ripetibile, se le matrici sono insufficienti. Notificare all'UVAC l'impossibilità del prelievo.
RAPPORTO 2018

Alimenti e mangimi, Italia terza nella UE per allerte al RASFF

L’Italia è il terzo Paese dell'Unione Europea per numero di segnalazioni inviate e il nono per notifiche ricevute sui propri prodotti.
ENTRO SETTEMBRE

Grana Padano, latte solo da allevamenti "Benessere Animale"

Il protocollo per il benessere animale dovrà essere osservato da tutti gli allevamenti da latte che fanno parte del circuito del Grana Padano Dop.
WORLD FOOD SAFETY DAY

WFSD anche per ricordare il "lavoro prezioso dei Veterinari"

Oggi si celebra la prima Giornata mondiale della sicurezza alimentare, per promuovere "una cultura globale sul tema della qualità e dei controlli alimentari".