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PREVENZIONE

La Corte europea è favorevole ai fagi anti-Listeria

In assenza di un quadro giuridico, la Corte di giustizia europea consente alle aziende alimentari l'uso dei fagi anti- Listeria su tutti i cibi pronti
NOTA DGISAN

Certificazioni sanitarie per l'export di alimenti nei Paesi Terzi

Chiarimenti dal Ministero della Salute "per incrementare l'armonizzazione delle procedure applicate sul territorio nazionale".
EXPORT USA

Prodotti a base di latte senza certificazione sanitaria

Una circolare della DGISAN aggiorna sui certificati sanitari per l'esportazione verso gli Stati Uniti d’America di prodotti a base di latte.
CONSULTAZIONE EFSA

Aflatossine, quali rischi per la sanità pubblica?

L'EFSA avvia una consultazione pubblica sui rischi per la salute pubblica connessi alla presenza di aflatossine negli alimenti.
RELAZIONE 2018

Piano Nazionale Residui: conforme il 99% dei campioni

Nel 2018 è risultato conforme ai parametri di legge il 99.9 % dei campioni analizzati nell'ambito del Piano mirato.