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SICUREZZA ALIMENTARE

CNSA: il veterinario nella modernizzazione delle ispezioni

Anche nelle previsioni di un cambiamento delle pratiche ispettive, la figura del veterinario viene valorizzata.
REG 583/2004

Nuove linee guida per l’autocontrollo verso l’Accordo

E' arrivato sul tavolo della Conferenza Stato-Regioni l'Accordo sui piani di autocontrollo negli stabilimenti di alimenti di origine animale.
CNSA

Scrapie: sbloccato l’invio alla macellazione di ovini e caprini

Lo rende noto il Ministero della Salute. Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare si è espresso favorevolmente.
PROGRAMMA UE

Ausiliari nell'ispezione degli alimenti al macello?

Mantenere l'attuale sistema di controlli imperniato sul ruolo fondamentale del Veterinario Ispettore al macello. Questo il parere unanime della Commissione Affari Sociali sul "Programma di Lavoro della Commissione Europea 2012", che prevede la presenza di personale ausiliario nei macelli al posto del Medico Veterinario.
ADDITIVI

Probiotici nei mangimi:una linea guida EFSA

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha sviluppato delle linee guida pionieristiche per valutare la sicurezza dell'Enterococcus faecium.