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COMUNICATO DEL CONSORZIO

'Categoricamente escluso' Grana Padano con aflatossine in distribuzione

Il Consorzio per la tutela del formaggio Grana Padano prende posizione riguardo l'allarme sulla presenza di aflatossine nel latte utilizzato nella produzione.
AFLATOSSINE

È bastato cambiare l’alimentazione bovina. Sul mercato Grana Padano incontaminato

Il presidente della Centrale del Latte: "Ci siamo imposti valori più cautelativi di quelli previsti dalla legge". Assolatte: regolari le forme di Grana Padano in commercio.
INCHIESTA A BRESCIA

Nuovo piano di gestione straordinaria delle aflatossine

Vertice in Regione Lombardia dopo l'apertura dell'inchiesta a Brescia. Programmati seimila controlli straordinari in allevamenti e stabilimenti.
MONITORAGGIO

Anisakis: incidenza e metodi di 'bonifica' del parassita

Il CRENA ha effettuato un monitoraggio, su decreto dall’assessorato regionale alla Salute, i cui risultati adesso sono stati pubblicati.
I DATI

La brucellosi in Sicilia: Messina al top nei dati dell'Izs

Il controllo è quasi totale, con qualche sacca di resistenza. Le percentuali più elevate nelle zone dei Nebrodi e dell'Alcantara. "La provincia più colpita è Messina".