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CODEX ALIMENTARIUS

Salmonella, parassiti e residui: dal Codex nuove linee guida

Riunita a Roma la Commissione del Codex Alimentarius ha adottato numerose decisioni sugli standard internazionali di igiene e sicurezza alimentare.
ASSALZOO FEFAC

Produzione di mangimi in Europa, l'Italia si mantiene competitiva

Produzione europea in leggero aumento. Crescono Polonia e Spagna, tiene l’Italia. Pallaroni (Assalzoo):la mangimistica italiana dimostra tutta la sua qualità di prodotto e di sistema.
PARERE EFSA

Deterioramento delle carni durante lo stoccaggio e il trasporto

L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita dei batteri della decomposizione in carni fresche, carne di maiale, agnello e pollame.
MINSAL

OGM, negli alimenti italiani concentrazioni estremamente basse

'Positiva' la valutazione generale dei risultati da parte del MinSal. 'Decisamente limitata e a concentrazioni estremamente basse' la presenza di OGM negli alimenti in Italia.
EUROPARLAMENTO

BSE classica: qual è l'origine post divieto proteine animali?

Il Commissario europeo alla salute ha affrontato la questione rispondendo sull'aggiornamento del piano per le TSE scaduto l'anno scorso.