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IL TESTO

Ecco il Manuale del ghiaccio, un mercato da 3mln di euro

E' pubblicato il testo integrale del "Manuale di corretta prassi operativa per la Produzione, la Conservazione e l'Utilizzo del Ghiaccio per uso alimentare".
ELABORAZIONI DATI EFSA/ECDC

Zoonosi: italiani al sicuro, la minaccia è internazionale

Il nostro paese fa registrare tassi tra i più bassi d'Europa per quanto riguarda l'incidenza di malattie infettive trasmesse dagli alimenti.
ACCORDO USA-UE

Renzi: 'clamoroso autogol' non chiudere il TTIP

A Genova per le elezioni regionali, il premier ha difeso la necessità per l'Italia e per l'Europa di chiudere il TTIP.
CIRCOLARE MINISTERIALE

Carry over e antibiotici, limiti di azione nell'ambito del PNAA

La DGSAFV ha risposto con una circolare alla richiesta di alcune Regioni e Associazioni di categoria di fissare i livelli di carry over da farmaci a livello nazionale.
CARENZE E SANZIONABILITA

Dati obbligatori nella BDN avicola, il Ministero sollecita le Regioni

La Direzione Generale della Sanità Animale sollecita l'inserimento in BDN di dati obbligatori. A fine aprile registrati solo 2mila accasamenti su 6mila.