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METABOLISMO E GLUCOSIO

Claims nutrizionali, Corte UE: non basta il parere dell'EFSA

Non si tratta di mettere in discussione il parere dell’EFSA sui benefici del glucosio, ma di informare correttamente i consumatori.
RAPPORTO MINSAL

Fitosanitari, esposizione molto al di sotto del livello di guardia

I risultati dei controlli ufficiali italiani continuano ad essere in linea con quelli rilevati negli altri Paesi dell’Unione Europea e indicano un elevato livello di protezione del consumatore.
CARNI MADE IN ITALY

Carta di Padova: una cartella clinica per i bovini nati in Europa

Coordinati dal Consorzio L’Italia Zootecnica numerosi produttori di carni bovine hanno presentato la Carta di Padova. Il testo.
DIRETTIVA 2015/2203

Alimenti a base di caseina: nuove norme dopo l'infrazione

L'Italia si conforma alle norme europee sulla sicurezza dei prodotti alimentari a base di caseina.
PROIEZIONI AL 2022

Mangimi, il mercato degli insetti crescerà del 101%

La tendenza al rialzo dei consumi, l’aumento dei profitti degli allevamenti e l'attenzione per la sostenibilità e la food security sono i principali indicatori di crescita.