Martedì, 20 Maggio 2025
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SORVEGLIANZA

BSE: eliminato l’obbligo del test sui bovini non a rischio

Anche l'Italia potrà stabilire di non sottoporre al test BSE i bovini macellati sani sopra i 72 mesi.
EMISSIONI CO2

La dieta vegetariana non fa cosi' bene all'ambiente

Lo dimostra uno studio condotto da ricercatori francesi e pubblicato sul Journal of Clinical Nutrition.
HORSE GATE

Non confermato il phenylbutazone nella carne equina

Il portavoce della Commissione non conferma "presenza del phenylbutazone". Il DEFRA scrive ai veterinari del Regno Unito.
ETICHETTATURA

EFSA, contaminazione con carne di cavallo: fatto noto

Il caso delle 'lasagne al cavallo' arriva all'EFSA: non desta preoccupazioni di sicurezza alimentare.
IGIENE DELLE CARNI

Autorizzato l’acido lattico per decontaminare le carni bovine

Gli operatori del settore alimentare possono utilizzarlo nel rispetto dei principi dell'HACCP.