E' arrivato sul tavolo della Conferenza Stato-Regioni l'Accordo sui piani di autocontrollo negli stabilimenti di alimenti di origine animale.
REG 583/2004
CNSA
Lo rende noto il Ministero della Salute. Il Comitato nazionale per la sicurezza alimentare si è espresso favorevolmente.
PROGRAMMA UE
Mantenere l'attuale sistema di controlli imperniato sul ruolo fondamentale del Veterinario Ispettore al macello. Questo il parere unanime della Commissione Affari Sociali sul "Programma di Lavoro della Commissione Europea 2012", che prevede la presenza di personale ausiliario nei macelli al posto del Medico Veterinario.
ADDITIVI
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha sviluppato delle linee guida pionieristiche per valutare la sicurezza dell'Enterococcus faecium.
BALDUZZI
La creazione di un'agenzia ad hoc che si occupi di sicurezza alimentare ''per ora non e' necessaria''.
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