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EMERGENZE E CONTROLLI

Marabelli: la sicurezza totale non esiste e naturalità non è garanzia

«I cibi di oggi? Più sicurezza e qualità grazie alla tecnologia». Lezione di Romano Marabelli alla Cattolica.
REG 503/2013

Autorizzazione di alimenti e mangimi geneticamente modificati

Per l'autorizzazione occorrerà dimostrare che alimenti e mangimi geneticamente modificati hanno superato studi e test.
NOTIFICHE 2012

Rasff: al 50% sono respingimenti di alimenti e mangimi

Tener lontano dagli scaffali gli alimenti pericolosi: relazione annuale sul sistema di allarme rapido UE per alimenti e mangimi.
EXPO 2015

Lorenzin: un G8 e una Scuola dedicati alla sicurezza alimentare.

Il Ministro Lorenzin punta alla scena internazionale per promuovere il modello italiano e valorizzare il sistema sanitario veterinario.
DAL 1 LUGLIO

Carica batterica nel latte, decade la deroga per le cellule somatiche

Giù la carica batterica. Addio deroghe. La soglia da non superare, dal 1 luglio, deve rispettare il pacchetto igiene.