Mercoledì, 4 Giugno 2025
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EXPO 2015

Lorenzin: un G8 e una Scuola dedicati alla sicurezza alimentare.

Il Ministro Lorenzin punta alla scena internazionale per promuovere il modello italiano e valorizzare il sistema sanitario veterinario.
DAL 1 LUGLIO

Carica batterica nel latte, decade la deroga per le cellule somatiche

Giù la carica batterica. Addio deroghe. La soglia da non superare, dal 1 luglio, deve rispettare il pacchetto igiene.
VALUTAZIONE SCIENTIFICA

In vigore la lista degli additivi sicuri, approvati UE

Dal 1° giugno è in vigore una nuova lista di additivi approvati UE.  Comprende solo gli additivi giudicati sicuri sulla base di una valutazione scientifica.
SEQUESTRO

Brucellosi: il vaccino serviva ad occultare la malattia

Le 180 bufale sequestrate erano state sottoposte a dosi massicce di vaccino, servito ad occultare la malattia infettiva durante i controlli sanitari.
REG 852/2004

Igiene degli alimenti, in una guida i chiarimenti della DGSanco

Dalla Commissione UE, risposte e orientamenti per le imprese e per le autorità sulle nuove prescrizioni in materia d'igiene alimentare.