Maggiore sicurezza nel piatto grazie una nuova tecnologia di indagine molecolare. Individuazione precoce di agenti patogeni.
DIPARTIMENTO DI VETERINARIA
EMERGENZE E CONTROLLI
«I cibi di oggi? Più sicurezza e qualità grazie alla tecnologia». Lezione di Romano Marabelli alla Cattolica.
REG 503/2013
Per l'autorizzazione occorrerà dimostrare che alimenti e mangimi geneticamente modificati hanno superato studi e test.
NOTIFICHE 2012
Tener lontano dagli scaffali gli alimenti pericolosi: relazione annuale sul sistema di allarme rapido UE per alimenti e mangimi.
EXPO 2015
Il Ministro Lorenzin punta alla scena internazionale per promuovere il modello italiano e valorizzare il sistema sanitario veterinario.
- Carica batterica nel latte, decade la deroga per le cellule somatiche
- In vigore la lista degli additivi sicuri, approvati UE
- Brucellosi: il vaccino serviva ad occultare la malattia
- Igiene degli alimenti, in una guida i chiarimenti della DGSanco
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