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RELAZIONE ANNUALE

RASFF, il Ministero raccomanda più autocontrollo

Con 318 notifiche, l'Italia è il quinto Paese nel Sistema RASFF, il Sistema di allerta rapido per mangimi e alimenti in ambito europeo. Pubblicata la relazione annuale.
IMPORT DALLA LOMBARDIA

PSA, chiesti chiarimenti alla Corea del Sud

Le autorità coreane hanno comunicato il blocco delle importazioni dei prodotti a base di carne suina dalla Lombardia. Per il Ministero della Salute non è stato rispettato il principio di regionalizzazione.
AMBITO CHIMICO

Controperizia, ulteriori chiarimenti sul campionamento ufficiale

Il Ministero della Salute torna sulla controperizia e chiarisce quando ricorrere al campionamento per analisi su quota unica e irripetibile in ambito chimico.
RIFORMA CARTABIA

Controlli ufficiali, chiarimenti sull'istituto della "diffida"

Allo scopo di ridurre il contenzioso e solo per le violazioni sanabili l'autorità competente diffida l'operatore a ristabilire la conformità normativa. Una circolare del Ministero chiarisce come.
FOCAL POINT EFSA

In sei punti, le migliori prassi per comunicare le crisi alimentari

Come comunicare durante gli incidenti legati alla sicurezza alimentare. In traduzione italiana le best practice elaborate da EFSA per rivolgersi al pubblico.