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LOCANDINA MINSAL

Frutti di bosco in tavola? Semplici regole per non correre rischi

Da tempo l'Italia è coinvolta in un focolaio multistato di Epatite da frutti di bosco.Il Ministero ha predisposto una locandina informativa.
PARERE EFSA

Indicatori scientifici per il benessere dei bovini nei macelli

Monitoraggio del benessere animale nei macelli: l'EFSA ha pubblicato il parere scientifico riguardante i bovini.
RACCOMANDAZIONE UE

Ridurre diossine, furani e PCB negli alimenti e nei mangimi

Azioni separate, controllli casuali e monitoraggio rafforzato per alcuni prodotti a partire dalle uova d'allevamento e biologiche.
FOOD STANDARD AGENCY

Pubblici i nomi dei prodotti di carne bovina con DNA di cavallo

La Food Standards Agency ha pubblicato i risultati dei controlli sui prodotti a base di carne bovina venduti nel Regno Unito.
EFSA

Mercurio negli alimenti e rischi per la salute pubblica

La carne di pesce, in particolare tonno, pesce spada, merluzzo, merlano e luccio, è una delle principali fonti di esposizione al metilmercurio.