Rispondendo agli On Mancuso e Viola, il Sottosegretario Cardinale ha illustrato le iniziative per la prevenzione delle infezioni da trasmissione alimentare.
E' all'odg del Consiglio dei Ministri la disciplina sanzionatoria per la violazione delle norme sanitarie dei sottoprodotti di origine animale e dei campioni non sottoposti a controlli veterinari in frontiera.
Saranno le Regioni e le Asl, e non più il Ministero della Sanità, le Autorità competenti al riconoscimento degli stabilimenti di produzione e confezionamento dei prodotti alimentari destinati ad una alimentazione particolare. Disponibilità di un laboratorio accreditato per il controllo dei prodotti. Sanzioni su latte crudo e vendita diretta di pesce.