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SICUREZZA ALIMENTARE

OGM, Piano di controllo nazionale 2015-2018

Modalità operative uniformi e verifica degli adempimenti al Tavolo-LEA. Cruciale il controllo sulla materia prima e all'importazione.
DAL MINSAL

Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera pediatrica

La Direzione generale per l'giene, sicurezza degli alimenti e nutrizione ha inviato alla Conferenza Stato-Regioni le Linee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera pediatrica.
PRESENZA DI MICRORGANISMI

Lunch box a scuola: dopo le analisi la bocciatura della ASL

La sperimentazione "Lunch Box", avviata in una scuola elementare a Milano, viene sospesa. "Non sussistono i requisiti minimi atti a garantire la sicurezza alimentare".
TRIPPE E ZAMPE

Frattaglie di animali destinate al consumo umano

E' in vigore dal 17 novembre il Regolamento1137/2014. Indicazioni ai Servizi Veterinari sugli stomaci dei ruminanti e le zampe degli ungulati.
CONSULTAZIONE SU ETICHETTATURA

Quanto è importante la sicurezza alimentare quando fai acquisti?

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha aperto una consultazione on line tra i cittadini sull'etichettatura dei prodotti agroalimentari.