Sentite le autorità statunitensi (USDA e APHIS), il Ministero della Salute ha scritto ai Servizi Veterinari in merito alla necessità di rilascio delle certificazioni sanitarie. La circolare, a cura della Direzione Generale della Sicurezza Alimentare, riferisce che le certificazioni in merito allo status sanitario del Paese fornitore di materia prima non sono necessarie nel momento in cui vengono esportati alcuni prodotti dettagliati nella circolare stessa.
Si tratta di prodotti a base di latte fabbricati a partire da latte pastorizzato e/o prodotti a base di latte duri o molli (inclusi, ad esempio, parmigiano, feta, brie, cam
embert). Gli stabilimenti che vogliono esportare questi prodotti - o prodotti composti contenenti tali alimenti- non dovranno pertanto richiedere alcuna certificazione sanitaria veterinaria di scorta alle partite esportate.
CIRCOLARE_DGISAN_EXPORT_USA_PRODOTTI_A_BASE_DI_LATTE.pdf97.08 KB