Uova biologiche, richiami per rischio microbiologico

Il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo di uova bio, per rischio microbiologico da salmonella enteritidis.


Richiami di uova dal mercato nazionale dopo l'allerta europea scattata il 9 gennaio via Rasff, il sistema di allerta rapido dell'Unione. L'allerta era scattata per un sospetto
focolaio di Salmonella enterica legato al consumo di uova biologiche italiane. Oggi il Ministero della Salute ha pubblicato due avvisi di richiamo per contaminazione microbiologica da salmonella enteritidis di alcuni lotti prodotti dall'azienda agricola Olivero Claudio di Monasterolo di Savigliano (Cuneo).

L'avviso del Ministero invita a non consumare le uova e a restituirle al punto vendita dove sono state acquistate. Le uova- avverte - vanno consumate esclusivamente ben cotte, non consumabili crude. L'avviso dettaglia i lotti interessati dal richiamo e da restituire. I prodotti in questione trovano diffusione presso alcune catene alimentari.

Avvisi di sicurezza del Ministero della Salute