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H7N9

Il virus dell'influenza aviaria ora è resistente ai farmaci

Il virus dell'influenza aviaria H7N9 è mutato, diventando resistente all'unico farmaco finora in grado di contrastarlo nell'uomo.
NUOVI FOCOLAI LPAI H5

Aviaria, correlazioni tra i virus, criticità nella filiera rurale

Criticità nei flussi commerciali della filiera rurale e correlazioni fra i virus isolati al Sud e al Nord. Il Ministero valuta misure nel settore avicolo rurale.
STUDIO ITALIANO

Mozzarelle blu? Ecco il responsabile del colore

Identificato, per la prima volta in modo accurato, il gruppo di batteri responsabili delle 'mozzarelle blu' scoperte in questi anni nei supermercati.
NON ABBASSARE LA GUARDIA

Nuove positività BTV, il Ministero aggiorna le zone di restrizione

La modifica dopo le nuove positività nelle Province di Frosinone, Vibo Valentia, Siracusa e Caltanissetta.
LA SMENTITA

Ministero: una "bufala" la carne di cane commestibile

Certificazione europea di commestibilità? Silvio Borrello (DG Sicurezza alimentare): a Bruxelles non si è mai discusso nulla del genere.