ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE, MONITO DELLA PRESIDENZA UE

La Svezia, Stato Membro alla Presidenza della UE fra otto giorni, anticipa le strategie comunitarie in fatto di ambiente e alimentazione. Ai 27 Paesi sarà chiesto di incoraggiare il consumo di latte, uova e pollame, a scapito di quello di carne bovina. Il documento si intitola "Scelte alimentari intelligenti dal punto di vista ambientale". E' pronto il documento della prossima Presidenza svedese dell'Unione Europea e si intitola "Scelte alimentari intelligenti dal punto di vista ambientale". Il proclama-invito della Svezia ai 27 Stati Membri è di mangiare meno carne e bere di più, latte e acqua minerale, per salvare il pianeta dall'effetto serra.

Alle esortazioni, la Svezia farà seguire un decalogo dell'alimentazione sostenibile cioè quella che contribuisce alla produzione e al rilascio nell'atmosfera di CO2, biossido di carbonio e altri gas serra. Il documento elenca i cibi sconsigliati e la carne bovina è al primo posto, considerata come l'alimento con il più alto impatto ambientale: 1 kg di manzo nota la presidenza svedese contribuisce alla produzione di 15-25 kg di gas serra. E' lo stesso dato diffuso da una ricerca della London School of Economics e da studi d'Oltreoceano che concludono per una conversione dalla carne bovina alla carne di pollo.

E' la prima volta che un Governo indirizza agli altri Stati Membri raccomandazioni formali, dando loro tre mesi tempo per far conoscere i punti di vista. E Italia e Svezia concordano sulla necessita' di un accordo globale sul clima tra tutti i Pesi produttori di Co2. E' quanto è emerso infatti dall'incontro bilaterale tra Silvio Berlusconi e il premier svedese, Fredrik Reinfeldt, svoltosi a Bruxelles nei giorni scorsi, prima dell'avvio dei lavori del Consiglio europeo. Dal primo luglio Reinfeldt sarà presidente di turno dell'Ue.