NUOVA LEGGE PER PROMUOVERE EDUCAZIONE ALIMENTARE E STILI DI VITA SANI

La Regione Toscana ha approvato la Legge regionale n. 48 del 18 agosto 2025, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale il 6 giugno 2026, con l'obiettivo di rafforzare la diffusione dell'educazione alimentare e la promozione di corretti stili di vita tra cittadini e studenti.

La norma prevede campagne di sensibilizzazione e percorsi formativi rivolti a personale scolastico, famiglie, studenti e operatori della ristorazione scolastica e collettiva. Tra le finalità principali figurano la promozione di una corretta alimentazione e dell'equilibrio nutrizionale, la prevenzione delle patologie legate a cattive abitudini alimentari e l'incentivazione di modelli di consumo sostenibili.

Particolare attenzione viene riservata alla valorizzazione delle produzioni locali, biologiche e a filiera corta, alla riduzione dello spreco alimentare, alla sicurezza degli alimenti e all'educazione al consumo consapevole. La legge punta inoltre a integrare l'educazione alimentare con la promozione dell'attività fisica e del benessere psico-fisico, sostenendo l'adozione di criteri nutrizionali equilibrati nei servizi di ristorazione scolastica e collettiva.

LEGGE REGIONALE 18 agosto 2025, n. 48  Disposizioni in materia di educazione alimentare. (GU 3^a Serie Speciale - Regioni n.22 del 06-06-2026)