PSA, indicazioni sulle macellazioni ad uso familiare

L'Emilia Romagna dispone nuovi provvedimenti sulla macellazione familiare di suini nelle province emiliane di Piacenza, Parma, Reggio e Modena. 

La Dirigente dell'Area Sanità Veterinaria e Igiene degli alimenti dell'Emilia Romagna, Anna Padovani ha firmato una circolare sulle macellazioni di suini ad uso familiare. La nota con le disposizioni relative all'emergenza per Peste Suina Africana- diffusa il 7 novembre -richiama in premessa la proroga delle visite cliniche precarico negli allevamenti suinicoli, già prevista da disposizioni nazionali e regionali fino al 15 novembre e l’Ordinanza Regionale n. 142 del 02/10/2023 che vieta l'accasamento di suini in allevamenti familiari per le province di Piacenza, Parma, Reggio Emilia e Modena.

Emissione del Modello IV - In queste stesse Province, per permettere il regolare svolgimento delle  attività di vigilanza, la nuove circolare chiarisce che "l’emissione di modelli IV da allevamenti da ingrasso su codice fiscale per macellazioni a domicilio, è sospesa fino al 15 novembre". Sono fatte salve eventuali proroghe ministeriali.

Lavorazione a domicilio - La circolare aggiunge che "la lavorazione dei suini a domicilio potrà essere effettuata solo a seguito di acquisto di mezzene o quarti direttamente presso impianti di macellazione registrati o riconosciuti".

Macellazioni suini uso familiari (MUF) – Indicazioni Regione Emilia-Romagna